1月30日、8年生の子供たちが美術の授業の一環で和菓子作りを学びました。講師は梅田町の香雲堂さん(小泉さん) にお願いしました。小泉さんは、子供たちの目の前で、梅や菊、朝顔や菖蒲などの季節の花々を次々と手際よく、美しく作り上げていました。子供たちは小泉さんのわずかな動きも見逃すまいという面持ちで、集中して和菓子作りを観察していました。
　また、和菓子をいただいた後、お茶のたて方も教えていただき、お茶をたてる経験もしました。さらに和菓子職人として心がけていることについて、お話を伺うことができ、とても貴重な学習となりました。